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アロマと果実味のピノ
ジャン・マルク・ミヨ サヴィニー・レ・ボーヌ Jean Marc Millot Savigny Les Beaune 2016
25%OFF!
4,950円(税込5,445円)
定価 6,600円(税込7,260円)
54 ポイント還元
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ジャン・マルク・ミヨ サヴィニー・レ・ボーヌ Jean Marc Millot Savigny Les Beaune 2016
4,950円(税込5,445円)
25%OFF!
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ブドウ品種: ピノ・ノワール100%
ヴィンテージ: 2016年

生産者: ジャン・マルク・ミヨ
アルコール度数: 13.5%
容量: 750ml
原産地呼称: A.O.C.サヴィニー・レ・ボーヌ
受賞・評価歴:

こんな時におすすめ: 特別な日の語らいに
合う料理: 豚肉のソテー、赤身のお肉

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生産者や畑の特徴

サヴィニー・レ・ボーヌは「ボーヌの傍ら」という意味で、南側のボーヌの街と北側コルトンの丘に挟まれた半円状の扇状地とその南北に広がる斜面から構成されている。生産されるワインの9割は赤ワインだ。
 生産者のジャン・マルク・ミヨは、グランエシェゾー、エシェゾー、クロ・ド・ウージョという3つのグランクリュ、ヴォーヌ・ロマネのレ・スショ、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ、そしてこのサヴィニー・レ・ボーヌを所有している。このドメーヌの特徴は、所有する畑もさることながら、そのワイン造りにある。低収量によって純粋な果実味を実現。栽培はリュットレゾネ。化学薬品の使用は最低限に抑えている。カーヴでもなるべく人的な介入を避けて、自然な作りを心がけている。

店長 JunJunのおすすめコメント

綺麗なルビー色。開けてすぐにブルゴーニュらしいベリーの香りがふわっと広がる。その香りを味わうためだけにでも、買う価値がある。目上の方へのプレゼントや、エレガントな会の集まりに持参したい一本。
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